Das erste Familien-Kochbuch Diabetes!
Die Diagnose Diabetes kannvon jung bis alt jeden treffen und wirft Fragen für die ganze Familie auf: WelcheInformationen werden jetzt benötigt? Ist die Einnahme vonMedikamenten notwendig? WelcheForm der Ernährung ist jetzt die richtige und muss jetzt eine Extra-Mahlzeit gekocht werden?In diesem Buch werden alle grundlegen Informationen überDiabetes Typ I und II übersichtlich und fachlich fundiert zusammengefasst und in60 Rezepten Anregungen gegeben, wie sich die ganze Familieim Alltag gesund ernährt.
Die
60 Rezepte sind mit
Nährstoffangaben und allen wichtigen Infos für Diabetiker und ernährungsbewusste Familien versehen und decken
vom Snack für unterwegs bis zur
Hauptmahlzeit, die wirklich allen schmeckt, die gesamte
Alltagsküche abIm
Grundlagenteil erfahren Sie von Dr. Schneider niedergelassener
Diabetologe und Kardiologe alles über Diabetes, die
verschiedenen Typen, und welchen Einfluss eine gesunde
Ernährungsweise haben kannMit Erfahrungsbericht,
Tipps und Hinweisen von der Autorin damit Sie schnell alle Informationen haben, die jetzt wichtig sind
Die Diagnose Diabetes kann bei Familien für Verunsicherung sorgen, weil oft nicht klar ist, wie sich die Ernährung betroffener Personen verändern muss. Dabei muss auf nichts verzichtet werden ausgewogene und gesunde Mahlzeiten, die schnell gekocht sind undallen schmecken, sind für alle Familienmitglieder wichtig. So können weiterhinalle an einem Tisch essen.
Anya Schmidt-Rüngeler lebt mit ihrem Mann und ihrem kleinen Sohn am schönen Tegernsee in Oberbayern. Als Tochter eines deutschen Diplomaten und einer schottischen Mutter wurde sie auf drei Kontinenten groß. Nach ihren Abschlüssen in Lebensmitteltechnologie und als Diplom-Volkswirtin fand sie 2017 ihre Liebe für das Kochen, als sie nach einer beruflich sehr anstrengenden Zeit auf der Suche nach einer neuen Ausrichtung war. Im April machte sie es sich zur Aufgabe, ein Jahr lang jeden Tag selbst zu kochen. Der Foodblog"Tegernsee Kitchen" war geboren, auf dem Anya Schmidt-Rüngeler seither Rezeptideen und Anregungen für alltagsgerechte Familienküche teilt. Ihr erstes Buch entstand durch die Idee, eine gesunde Alltagsküche für Familienmitglieder aller Generationen und aller Bedürfnisse zusammenzustellen.
